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札幌ラーメン ほくと亭@名古屋驛麺通り


横浜から帰ってきた日の夕食は、名駅にある名古屋驛麺通りへレッツゴー!!
ここは何気に旅行帰りに利用しているかも。。。
お気に入りは名古屋ラーメン なご家なのですが、今回は、まだ行ったことの無いお店へ♪ってことで、こちらの札幌ラーメンをいただく事に決定!!



●純正みそラーメン

スープ表面に油が注がれていて、あつあつでございます。

●純正みそチャーシュー麺


●純正みそラーメンにコーンバターのトッピング

↑う~~ん♪味噌ラーメン・・・というと、このトッピングが王道かな☆

↓餃子はこんな感じ。若干、耳あり餃子風にパリッと表面は仕上げたのかな?



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名古屋 『驛麺(えきめん)通り』の”ほくと亭”

名古屋へ行った際、昼食のために地下街を歩いていると、驛麺通りに辿り着いた。 薄暗くて、ウナギの寝床のような店内は興味津々だ。 中には色んな味のラーメン店が軒を連ねている。 staff全員が同じTシャツだったので、恐らく運営は1社が行っているのだろうと感じた。 空腹だったが、1番奥まで店舗を視察してから、味噌ラーメンが食べたくなったので、「札幌ラーメン・ほくと亭」に入って”純製みそラーメン(680円[税込])”を注文した。 高熱で特製味噌を一気に焼いたゲンコツと鶏ガラをベースに...

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